鹿児島に昔からある黒糖の郷土駄菓子です。
「げたんは」という名前は、下駄の歯に形が似ているところからついたと云われています。
黒糖の素朴な味わいで、地元で広く親しまれているお菓子です。
老若男女、万人に愛される素朴な味の秘密は、選びぬかれた原料と製法にあります。
九州産小麦粉(熊本産シロガネ小麦農林61号)、国産粗糖、国産加工黒糖、産直卵を主原料にして生地を作ります。厳選した素材へのこだわりが美味しさの土台です。
生地を板状に延ばして焼き上げ、台形に切断。その後、黒砂糖の蜜の中に人の手でじっくり漬け込みます。この丁寧な手作業により、お口の中でジュワーと広がる深い味わいが生まれます。
| 商品名 | 南海堂のげたんは |
|---|---|
| 名称 | 焼菓子 |
| 原材料名 | 小麦粉、加工黒糖(国産)、粗糖、砂糖、混合ぶどう糖果糖液糖、鶏卵、麦芽糖、膨張剤、着色料(カラメル) |
| 内容量 | 1袋10枚入り |
| 賞味期限 | 枠外上部記載(約1ヶ月) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 製造者 | 株式会社南海堂 鹿児島県鹿児島市伊敷4-13-15 |
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